| Vol. 56 |
贅沢な料理と時間がリーズナブルに楽しめる
馬車道駅から徒歩１分の本格派イタリアンレストラン
関内・馬車道
レストラン「PANE E VINO（パネ・エ・ヴィーノ）」
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ゆったり気分で、Buon Appetito！
時間を気にせず、じっくりと料理が味わえるお店です
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今回は、2005年が明けてから最初のFood＆Drinks。旧年中は、読者のみなさんのご声援を受けて、たくさんのお店をご紹介することができました。本当にありがとうございます。今年もご期待に添えるようスタッフ一同頑張っていく所存ですので、御愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
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| カウンターは一転してバーの雰囲気 |
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さて、１月も10日を過ぎると、新年のお飾りがとれて街は普段通りの落ち着きを取り戻します。ほんの１、２週間前までクリスマスや忘年会で大騒ぎだったのがまるでウソのよう。お正月休みの疲れもあって、心なしかしっとりと落ち着けるひとときを求めている気がします。
そんなときに行ってみたいのが、馬車道駅にほど近いイタリアンレストランの「パネ・エ・ヴィーノ」。静かに漂うゆったりとした時間のなかで、味わい豊かなイタリア料理が楽しめるお店です。
白を基調とした落ち着いた店内は、テーブル間のスペースがわりと広め。程よい距離感だから、隣りの会話を気にすることなく食事できて嬉しい。壁一面のレンガと色目を抑えた内装で、料理の彩りが映えます。
開店したのは３年前。みなとみらい線の開通を見越してのオープンだったとか。それ以来、噂は口コミで広がって、じわじわとリピーターを獲得。電車が走り出した昨年の春からは、取材が殺到するほどの賑わいだそうです。
心ゆくまで食事が堪能できるよう配慮された、スタッフの細やかなサーブにも感心しますが、特筆したいのは何といっても料理の確かな味。リーズナブルでありながら、本格的なイタリアンを提供しています。取材でいただいたのは、イタリア北部の料理で人気メニューという前菜の「黒毛和牛肩ロースのプレザオラ ２色のパプリカのマリネ添え（1,400円）」。熟成さ
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| レンガの温かみが感じられる店内 |
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れた肉の旨味とパプリカの酸味が互いの味を引き立てて、前菜からして味わい深い一品でした。
「ゆったりとした空間のなかで、食事を心ゆくまで楽しんでほしい」という店長の梶原さんは、気を衒わない真心を込めたもてなしが信条のよう。派手に騒がず、地元に密着した横浜らしい店づくりを目指しているのでしょう。その心意気は、以前、紹介した横浜駅東口にある姉妹店の「DINER MATE（ダイナマイト）」と通じています。
そういえば、店名でもある“パネ（PANE）”と“ヴィーノ（VINO）”は、イタリア語でパンとワインを意味します。「ささやかなパンとワインとありったけの真心さえあれば、客人をもてなすには充分だ」。そんな静かな自信に満ちた言葉が聞こえてきそうなお店です。
（横浜ベイサイドウォッチ2005年１月13日号 取材・文 タカデラクリコ）
★姉妹店はこちら★
横浜駅東口「DINER MATE（ダイナマイト）」
●DATA
レストラン「PANE E VINO（パネ・エ・ヴィーノ）」
http://www.4arrows.co.jp/
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| 住所 |
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横浜市中区南仲通4-39
（みなとみらい線馬車道駅５番出口から徒歩約１分、ＪＲ根岸線関内駅から徒歩約７分、
市営地下鉄線関内駅から徒歩約５分） |
| TEL |
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045-212-0470 |
| 営業時間 |
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| ランチ |
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月〜金 11:30〜14:30（L.O.） |
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土・日 12:00〜14:30（L.O.） |
| ディナー |
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月〜土 18:00〜22:00（L.O.） |
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日 18:00〜21:00（L.O.） |
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| 定休日 |
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なし |
| 席数 |
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40席（カウンター５席、テーブル35席）、個室あり |
| 駐車場 |
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なし |
| メニュー |
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＜ディナー＞
Antipasti（前菜）
和牛すね肉と蕪のパプリカ風味トマト煮込み グーラッシュ…1,400円
ズワイガニ、渡り蟹、タラバガニのズッパ…1,400円
PrimoPiatti（パスタ・リゾット）
カラスミと豆苗入り スパゲッティーニ…1600円
牡蠣とルッコラおろし タリアッテッレ…1,800円
本土鹿の入った赤ワイン風味 リゾット…1,600円
econdpiatti（メイン）
魚料理／本日のシェフお勧めの魚料理…2,600円
肉料理／骨付き仔羊ロースのローズマリー風味 グリル…2,600円
FORMAGGIO（フォルマッジョ）…1,600円
DOLCI（デザート）…700〜800円
＜コース＞
赤い靴コース…2,700円
パネ・エ・ヴィーノコース…3,700円
馬車道コース…5,700円
季節感のあるスタジオーネコース（２名以上より）…8,000円
＜ランチ＞
ローマコース…1,200円
ナポリ（Ａ・Ｂ）コース…各1,500円
フィレンチェコース…2,500円
その他に５品…800円〜1,200円
※月〜水曜日と木・金曜日では内容が異なります
※上記のメニューは１月のメニューです
…etc. |
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