Vol. 80 ハーブの料理とお酒に囲まれて くつろぎのひとときを過ごす 横浜駅西口「ZION（ザイオン）」 数十種類のハーブを使った、 お酒と料理が女性に大人気！ 　最近、『デトックス』という言葉をよく耳にする。体の中の老廃物を排出して、体の内側から健康になり、代謝を良くしてキレイになろうというもので、中でもヨガやピラティス、岩盤浴、ゲルマニウム温浴などが流行っている。私も健康オタクなのでこれらを試しているのだが、同時にサプリや食べ物でもデトックス効果のあるものを取り入れたいと考えている。で、今回ご紹介するのが横浜西口のダイニングバー、「ZION(ザイオン)」だ。 　こちらは、メニューにあるすべての料理にハーブを使い、ハーブのリキュールも10種類以上あるという、とにかくハーブ三昧のお店。ハーブは神経系の緩和、消化器官の改善、発汗作用、鎮静作用、滋養強壮など、いろいろな効能があると同時に、香りでリラックス効果をもたらせてくれる。 卵がふわふわで中がとろ〜り♪「ふわとろオムライス」（892円） 　一流ホテルで腕を磨いたシェフが作るハーブを使ったフレンチベースのイタリアン料理は、種類が豊富で、もちろん味にも定評がある。味や香りにクセが出過ぎないように試行錯誤を重ねたとか。今回いただいた「ふわとろオムライス」（892円）は、厚みのあるふわふわの卵にハーブが入っていたが、かすかにハーブの香りが漂い、味はなめらかで、さらにデミグラスソースにはコクがあり、とても美味しかった。また、「シャルトリューズ・イエロー」と「ストレガ」というハーブのリキュール使ったお酒をそれぞれいただいたが、どちらも香りが良く、ほんのり甘くて、私好みのクセになりそうな味。実際、このハーブのお酒にハマって、同じものを何杯もお代わりする女性客も多いとか。 「ウィッチー」（840円）…ハーブリキュールの「ストレガ」＋レモン＋アプリコットブランデー 　ZION（ザイオン）とは、聖書の言葉で「天国」という意味。映画のマトリックスでは、『安全な場所』という意味で用いられていた。これらの意味の通り、安心して落ち着けるお店にしたいと考え、店主の中須賀さんが名付けたそうだ。店内はウッド調でカウンター席は広く、テーブル席は全て角席になっているので、ゆったりと食事とお酒が楽しめる。夏は6人座れるテラス席があるのでこちらもぜひ利用したい。「ダーツがあるので気軽に遊びに来てください。」と気さくで優しい中須賀さん。1人で来る女性客も多く、客どうしやお店の人と仲良くなってダーツで盛り上がることも多いらしい。ちなみに中須賀さんはダーツの全国大会に出るほどの腕前である。 　女性はアロマやハーブという言葉に弱い。それだけ疲れがたまっていたり、癒されたいと強く望んでいるということなのだろう。ここではハーブを使用した健康的な食事と香りの良いお酒で疲れを癒し、心身共にリラックスできる。今、まさに現代人が求めている『デトックス・ダイニングバー』とも言えるだろう。 （横浜ベイサイドウォッチ2005年8月25日号　取材・文　kanae） ★★　得トクINFO　★★ ドリンクをお一人様１杯ずつ無料！！ ※このページをプリントアウトして提示 ※他のサービス券との併用は不可 ※ 2005年10月末日まで有効 ●DATA ZION（ザイオン） http://members.at.infoseek.co.jp/heppoko5810/top.html 住所 ： 横浜市神奈川区鶴屋町2-13-3　渡辺ビル4Ｆ （JR線、東急東横線、京浜急行線、相鉄線、市営地下鉄線　各線横浜駅西口から徒歩約3分） TEL ： 045-320-3101 営業時間 ： 日、火〜木曜　 17:00〜翌1:00 金、土曜 17:00〜翌5:00 定休日 ： 月曜（祝日の場合は営業） 席数 ： 36席（カウンター10席、テーブル20席、個室1室6席) ※夏季のみテラス8席追加 駐車場 ： なし メニュー ： トマトソースパスタの春巻き…682円 アボガドと茄子のミルフィーユ…609円 豚バラ肉のバルサミコ酢煮込み　焼きリゾット添え…945円 野菜スティック…525円 デザートプレート…997円 マリブ・パイン…630円 スプモーニ…680円 シャルトリューズトニック（シャルトリューズ・イエロー＋トニック）…840円 ストレガクーラー（ストレガ＋グレープフルーツジュース）…840円 サイドカー…730円 バーボンバック…630円 …etc. ※２時間半の飲み放題付きコースもあります ※金曜、土曜の24：00〜翌朝5：00まで、ほとんど全てのドリンクが500円均一です！！ のんびり落ち着ける個室もあり！

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