| Vol. 93 |
放牧豚などの素材にこだわった料理と
生ビールの本当の美味さが実感できる
横浜駅西口
｢ＳＡＫＡＭＩＺＵ ＲＯＧＵＭＩ（サカミズ ログミ）」
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ルイビトンの豚ってなに！？
聞けば聞くほどこだわりアリ！の欧風ダイニング
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| 「放牧豚の天然塩焼き」（1,350円）は、柚子胡椒、スィートチリソース、塩昆布の味で |
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横浜駅西口からほど近いオフィス街にある”SAKAMIZU ROGUMI”。店内は和と洋のテイストを融合したスタイリッシュな雰囲気。各テーブルにはすだれの仕切りがあり、全席が半個室となるので、隣りを気にせずにゆっくりと食事が楽しめる。特に奥の部屋は照明のトーンを落とし、落ち着いた空間を演出しているのでカップルにピッタリだ。
このお店は数多くの特長がある。まずは”ルイビトン”。もちろんバッグなどのブランドの『ルイ・ヴィトン』のことではない。実はこれは放牧豚を使った料理のこと。放牧豚の３種類（ランドレース、中ヨークシャー、バークシャー）のそれぞれの頭文字を取り、「ＬＹＢ豚（ルイビトン）」というわけだ。これは豚特有の臭みがなく、やわらかくておいしい。しかもコレステロールを低下する作用もある。今回いただいた「放牧豚の天然塩焼き」（1,350円）もこのルイビトン料理であるが、かなり厚切りなのにとてもやわらかくジューシー。３種類のソース（スパイス）が付いているので、一度に３タイプの違った味が楽しめる。
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| 「あつあつポテトのチーズフォンデュ風」（850円） |
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「あつあつポテトのチーズフォンデュ風」（850円）は、ほとんどの女性客が注文する人気メニュー。皮付きポテトのほくほく感がたまらない。お酒との相性もよく、食事が済んだ後のおつまみとしてもいただける。
また、「マグロのカルパッチョ」（880円）などの新鮮な魚を使った料理も人気。あっさりとした上品な味なので、ぜひワインと共に楽しみたい。
そして何よりお伝えしたいのは、このお店はアサヒビール認定の“樽生美味い店”の神奈川一号店だということ。ここに認定されるためには、ビールの保存方法、グラスの手入れ、クリーミーな泡など、他にも厳しい条件がそろわないといけない。都内では約２５０店舗エントリーして、４０店舗ほどしか合格できていない。神奈川県内でも約100店舗エントリーした中、認定されたお店はまだ１０店舗ほど。見事これをクリアしただけあって、こちらの生ビールは本当においしい。泡がまろやかで口当たりがよく、グラスもピカピカで気分は最高！
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| 「マグロのカルパッチョ」（880円） |
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また、ワインの品揃えが豊富で値段も安いので、ワイン通のお客様も多いという。
お得な平日ランチは、サラリーマンやＯＬで毎日賑わっている。11時から12時はドリンク無料サービス、13時から14時はデザート無料サービスとなっているので、この時間帯が狙い目だ。
“お客様のご要望にはできるだけお応えしたいと思っています”と話してくれた店長の佐川さん。お昼のタイムサービスも、お小遣いの少ないサラリーマン達へのエールの気持ち。儲けることよりも、とにかくお客様に喜んでもらえるようにと、手間ひまを惜しまずサービスに徹している。
こだわりの料理とお酒はどれもリーズナブルでお得感もたっぷり。ここは一度行ってみる価値アリです。
（横浜ベイサイドウォッチ2005年12月1日号 取材・文 kanae）
| ★★ 得トクINFO ★★ |
月曜〜水曜の17：00〜19：00にご来店のお客様、会計より10％オフ！
※着席時に「横浜ベイサイドウォッチを見た」とお伝えください
※他のサービス券との併用は不可
※２００５年１２月末日まで有効 |
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●DATA
欧風レストラン「ＳＡＫＡＭＩＺＵ ＲＯＧＵＭＩ（サカミズ ログミ）」
http://r.gnavi.co.jp/a126100/
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| 住所 |
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横浜市西区北幸1-5-4 三協ビル4F
（ＪＲ線・私鉄各線「横浜」駅から徒歩約3分） |
| TEL |
： |
045-326-2600 |
| 営業時間 |
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ランチ 月〜金 11:00〜14:30(L.O.14:00)
ディナー 月〜土 17:00〜24:00(L.O.23:30) |
| 定休日 |
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日曜・祝日 |
| 席数 |
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43席 |
| 駐車場 |
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なし |
| メニュー |
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前菜３種盛り…1,500円
北海道産ズワイガニのサラダ…1,000円
プリプリ海老春巻…750円
色々チーズのプレート…950円
牛肉ステーキスタミナ焼き…1,500円
放牧鶏のハーブグリル…980円
あつあつバナナ君とアイスクリーム…680円
シェフの日替りデザートプレート…850円
日替りランチ…800円
（ドリンク・デザートが各100円で付けられます）
アサヒ生ビール…530円
各種ワイン・カクテルもあります
…etc. |
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